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第670章 完美收工!
    静置的过程中架锅烧水,水烧开,鱼肉也就静置完毕了,装进裱花袋均匀的挤压,白嫩的鱼面优雅的进入沸水之中。

    “鱼面本身细软易熟,所以在锅里的时间一定不能太长,而且一定要注意下面的时间,前后间隔不能拖得太长,否则最先入水的鱼面早就熟透了,后面的鱼面还只是半熟,恰到好处的时间是一碗极品一面的关键,为了保证极致的口感,鱼面起锅一定要注意先从下锅的那一端捞上来,这样能够延长后入锅的鱼面在沸水中的时间,保证起锅的鱼面全部都熟透。”

    下了一碗的鱼面,鱼面翻腾的过程中他拿了一个碗开始调味。

    “这怎么能做得到?”杨蕾瞪大了眼睛,这沸水中的鱼面哪里分得清哪一个是头哪一个是尾?

    “这就需要看经验和技巧了。”

    陈锋淡然一笑也不多说,眼疾手快迅速起锅,一碗热腾腾的鱼面摆在了厨台上。

    杨蕾迅速收回分散的注意力,打了两个手势,摄影师摄像师立即切换镜头,把注意力放在了鱼面上。

    陈锋收拾收拾厨房,开始准备第二道美食的制作。

    “鱼面的价格你们都知道,反正做也做了,你们谁吃?”陈锋调侃了一句,几个工作人员都馋的直咽口水,就连见多识广的张媛玲都忍不住滑动了一下喉咙。

    她也不是第一次吃他做的鱼面了,可是看完了这完整的制作过程,有一种前所未有的想要仔细品尝这道鱼面的冲动。

    不过她也不好意思和手底下这些人抢一碗面吃。

    “你们随便谁吃吧,公司报销。”张媛玲淡淡的笑了笑。

    几个女生面面相觑,她们这么多人,谁来吃是个大问题。

    “给你们一人拿个碗,一人吃一口尝尝味道也就差不多了,后面还有四道菜呢。”陈锋看她们为难,拿了一叠碗出来,这才化解了她们之间的尴尬。

    等她们吃完,陈锋的食材也已经准备完毕。

    “接下来我给你们做一道糖醋排骨。”

    陈锋手一抹,几根排骨在砧板上均匀的排开。

    “摄像摄影灯光话筒!”

    杨蕾立即指挥现场行动,确保不错过每一个细节。

    从刚刚鱼面的制作她就已经很清楚,陈锋做的美食重点就在于其他厨师无法掌握的细节,而自己如果错过了细节,那也就等于错过了美食本身,那么出来的期刊和视频也就和其他但美食期刊美食视频没有任何的差别了。

    既然选择了爱味餐厅,选择了陈锋,那就要把握他的特点。

    从鱼面开始,美食一道接一道,糖醋排骨,香烧带鱼,红烧肉,最后再来一个白灼基围虾,五道菜一道一道制作完毕。

    等白灼基围虾端上厨台,前面的三道菜早就被她们吃了个精光,所有人都把目光放在了最后的基围虾上。

    无论是多么简单的菜肴,到了他的手上都能够迸发出令人难以忘怀的美味。

    “可以收工了没有?”陈锋拍拍手,笑看着她们。

    “其他人可以暂时先休息了,摄像摄影灯光话筒继续工作。”杨蕾转而对陈锋说道:“再做一点最后的采访,就当是最后的总结。”

    “你说。”吴昊耸了耸肩,也无所谓这最后一点时间。

    “对于美食,你有什么自己的心得?”杨蕾问道,同时用手势告诉摄像师给特写。

    “心得啊,这东西怎么说呢,作为一个厨师,对于美食最负责任的态度就是将食材最本真的味道激发出来,不负食材才不负美食,而对食客最负责任的态度就是将美食的每一个细节都完美的呈现在她们的味蕾之中,让她们在品尝美食的过程中,体会美食带来的愉悦。”陈锋笑了笑,这么说应该没问题吧?

    “还有一个问题我想问一下,为什么爱味餐厅只招待女性顾客呢?”

    “这个啊,因为我是一个男厨师。”陈锋脸上露出了一丝神秘的笑容。

    “呃……就这样?”

    “就这样。”陈锋耸了耸肩,看着美女才有好心情,有好心情才能做出真正的美食,嘿嘿。

    杨蕾哭笑不得,但是看他认真的神情也便不多问了,要论个性,没有哪个厨师能比他更有个性,这一点毫无疑问。

    或许也正是因为他的个性,塑造了现在的爱味餐厅吧。

    她也只能这么想了。

    “还有其他问题吗?”陈锋问道。

    “没有了,这些素材足够我们完成第一期的创作了。”杨蕾伸出了手,“感谢你能支持我们的期刊,以后有什么需要尽管说,我们可以精诚合作。”

    “那我可得想想怎么借你们的期刊给我自己打打名声。”陈锋悠然一笑,伸手和她握了一下,人家已经把话说到这份上了,他还有什么好客气的?

    “看了你的厨艺,我觉得你和爱味餐厅都有能力独自撑起一份期刊了。”张媛玲感慨了一句,同样伸手和他握了一下,单纯的品尝它的美味和近距离看到她制作美食的每一个步骤,感受完全不同。

    看过之后才发觉他的美食是可以用味蕾品尝到细节的。

    “你这倒是提醒我了,说不定以后我可以找你们合作,让你们代理一份爱味餐厅的专属期刊,交给你们发售和运营。”陈锋半开玩笑的说道,也不算半开玩笑,其实是全开玩笑,有这功夫他还不如多花点时间去泡妞。

    不过杨蕾和张媛玲一听却深以为然的点了点头。

    “这还真是个办法,以爱味餐厅现在的名声,以及未来可以预期更好的名声,独自撑起一份期刊还真不是一件难事,而且很容易帮你自己做出品牌来。”张媛玲认真的说道。

    “这事儿以后再说吧,你们不是还有一个什么授权要我签吗?拿给我吧。其实这东西你们也太小心了,难不成还觉得以后你们的节目火了,我会上法院告你们?说实话,你们的节目越火对我来说效益越好,真没那个必要。”陈锋岔开话题。

    “工作流程。”

    杨蕾笑了笑,从包里拿来一份简单的授权协议书,双方共同署上名字,视频的发布也就得到了正式的认可。
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